Αρνάκι παϊδάκια

• 1 κιλό παϊδάκια
• 100 γρ. γιαούρτι
• Κύμινο
• 1 σκελίδα σκόρδο
• Αλάτι, πιπέρι
• Ελαιόλαδο
• Ξύσμα λεμόνι

1. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το κύμινο αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο ξύσμα από λεμόνι
2. Μαρινάρουμε τα παϊδάκια με το γιαούρτι και τα αφήνουμε 1 ώρα στο ψυγείο.
3. Απλώνουμε λαδόκολλα σε ένα. Ταψάκι και στρώνουμε τα παϊδάκια
4. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180ο για μία με μιάμιση ώρα

Tips

• Αφήνουμε πάντα τα κρέατα μας τουλάχιστον μια ώρα στη μαρινάδα
• Τα παϊδάκια είναι ιδανικά για γκριλ κ φούρνο